第(3/3)页 他拿起一块卤肉尝了尝,还故意逗蒲父的称赞味道一样,很是好吃。 看得老汉愁眉苦脸,才哈哈大笑道:“伯父,你自己没尝过啊,和咱们蒲家卤味的味道差了一截啊。” “我尝过了,我觉得不好,可是家里的老婆子说,只信得过你。彦儿,你说说看,我们要怎么办嘛,多了好些打擂台的对家。”蒲父叹气的耷拉着肩膀。 放下卤肉的秦彦安慰他说:“做生意哪有不争客人的,伯父,有句生意经你听过没有。” “什么生意经。” “人无我有,人有我优。”秦彦侃侃道,他知道蒲父可能听不懂里面的意思。 耐着心解释说:“打个比方,这卤味以前就蒲家一个,这叫人无我有,所以客人争先恐后的来买,别人看到我们生意好,就开始模仿,市面上的卤味就多了,多了之后咱们要怎么办,当然是要把招牌打扎实,只要我们味道好,量足,来料新鲜,客人吃得放心的,就不怕生意被抢了去。” 对于良性竞争,秦彦根本不怕,抓住食客的味蕾,就不愁生意不好。 得到秦彦安慰的蒲父重新打起精神来:“还是彦儿通透,咱们也管不到人家学不学,只要东西好,就不怕招牌不亮。” 蒲父也想起在洛阳城,众多人都想分这卤味的一份羹,可谁也没抢了去。 如此一想,他稳下心来。 秦彦也多写了几个方子,那莲藕,海带跟一些素菜都可以作为凉拌菜。 尤其是那酸辣萝卜,跟酸辣萝卜皮,秦彦想想那味道便忍不住想流口水,这些可都是拌小粥必备啊! 第(3/3)页