第(2/3)页 回手,她拿着小勺一点一点的挤压小盆里那些黄色的油块,让它们变的更粘稠一些,直至颜色变的更黄而又匀称,唐叶在把黄油挨着奶油盆也放在了另外一边备用。 做这些,唐叶就去了半个时辰的时间。 唐叶又去拿了黑米回来,准备用小石磨磨成黑米粉。 今日不卖东西,外面的门还依旧锁着,只是摘了挡着窗子和门的木板,让屋子里更亮堂一些。 唐叶计划铺子里开业后卖的点心,一共是五个系列,二十种点心。慢慢的再根据哪种卖的好或者不好来调配。 卷糕系列的有:玫瑰卷糕,桂酱卷糕,红豆沙卷糕和绿豆沙卷糕。 蛋糕系列的有:金玉糕,紫玉糕,翠玉糕和墨玉糕。 以上两种系列的,都是要上锅蒸的点心。 烤饼系列的有:蛋黄烤饼,玫瑰酱烤饼,桂酱烤饼和芝麻烤饼。 烤糕系列的有:水果方糕,茶杯蛋挞,幸福甜糕和心切糕。 随心系列的有:随心一口酥,随心饼干,随心蛋糕和随心甜饼。 烤饼,唐叶计划做的就是比一口酥稍微再大一点的那种。 烤糕,基本就是西式蛋糕类的,切成方形或者三角形来卖。 随心系列的,就是唐叶日常随着心情发挥做的,每日不固定,顾客来了碰到什么,喜欢就买。 这个点心目录,唐叶也是思考了很久,一个个定出来的。 像桂糕,凤梨酥,绿豆糕那种以前那家点心铺子卖的,唐叶并没有计划,她的点心铺,要做,就做些人们不常见,口味又独特的点心。 那些日常的,她就放在随心系列里,有人要时,就给他们做一做。 第(2/3)页